Shafer Vineyards TD-9 Red, Napa Valley, Kalifornien, 2019, Rotwein

Shafer Vineyards, ansässig in Kalifornien, präsentiert den TD-9 Red, Jahrgang 2019, eine beeindruckende Rotwein-Komposition. Diese Cuvée vereint 47% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 11% Malbec und 5% Petit Verdot, wodurch sie reichhaltige und vielseitige Geschmacksnoten entwickelt. Der TD-9 bietet eine tiefgründige Aromenpalette von Mokka, Tapenade und Trüffel, ergänzt durch Cassis und eingekochte Pflaumen. Darüber hinaus zeichnet sich der Wein durch eine vollmundige Textur aus, die durch fruchtige Reinheit und lebendige Säure geprägt ist. Geschmacksnoten von Sommerbeeren, Schwarztee, Rosenblüten und Schwarzkirsche führen zu einem harmonischen Zusammenklang mit Nuancen von Lavendel und Schiefermineralität. Obwohl ohne Barriquereife vinifiziert, zeigt sich der TD-9 Red dank gut ausgereifter Tanninstruktur bestens balanciert. Er harmoniert ausgezeichnet mit kräftigen Speisen wie Wild und Preiselbeeren, Lamm mit Rosmarin oder dunkler Schokolade und repräsentiert die kraftvolle Vielfalt der kalifornischen Terroirs.