Tablas Creek Vineyard Côtes de Tablas Red, Kalifornien, Kalifornien, 2017, Rotwein

Tablas Creek Vineyard Côtes de Tablas Red 2017 ist eine harmonische Cuvée aus vier Rhône-Rebsorten: Grenache, Syrah, Counoise und Mourvèdre. Diese geschmackvolle Mischung erzeugt Aromen von Walderdbeeren und Sternanis, verstärkt durch eine dezente, tabakähnliche Würze des Syrah. Der Auftakt am Gaumen präsentiert sich mit intensiver Schwarzkirsche, begleitet von einer feinen Pfeffernote und sanften Anklängen von Milchschokolade. Zarte, pudrige Tannine aus der Grenache-Rebe führen zu einem Abgang, der einen Hauch von Kirschschale und wilden Kräutern hinterlässt. Der biologisch und biodynamisch zertifizierte Erzeuger Tablas Creek Vineyard demonstriert mit diesem Wein das Können des Kellermeisters Jason Haas und seines Teams. Perfekt zu gegrilltem Fleisch und herzhaften Eintöpfen.