Reserva Tannat Viognier, Maldonado, Montevideo, 2015, Rotwein

Im Schatten des malerischen Montevideo, umfasst von Uruguays fruchtbaren Landschaften, erweckt das Weingut Alto de la Ballena mit seinem Reserva Tannat Viognier, Maldonado, eine Fusion, die so ungewöhnlich wie faszinierend ist. Dieser Rotwein vereint die rohe Kraft des Tannats mit der zarten Eleganz des Viogniers zu einem erstaunlichen Tanz der Gegensätze. Seine tiefe violette Färbung läutet das Bouquet reifer roter Früchte, verfeinert durch Anklänge an wilde Blumen, exotische Gewürze sowie eine zarte Vanille- und Kokosnussnote, ein. Eine neunmonatige Reife in neuen Eichenfässern aus amerikanischer und französischer Eiche bereichert den Wein mit einer unvergleichlichen Komplexität und bringt die Saftigkeit der Früchte sowie die Samtigkeit der Tannine zur vollen Entfaltung. Dieser charaktervolle Tropfen zeugt von der sorgfältigen Handarbeit und dem niedrigen Ertrag der Weinberge Alto de la Ballenas, was ihm eine bemerkenswerte Traubenkonzentration verleiht. Speiseempfehlungen reichen von kräftigen Fleischgerichten bis zu gereiftem Käse, wodurch dieser Wein zu einem unvergesslichen Begleiter wird.