Pedregal Tannat, Canelones, Montevideo, 2020, Rotwein

Der Pedregal Tannat von Antigua Bodega aus Uruguay präsentiert sich in einer tief dunkelroten Farbe und duftet verführerisch nach dunklen Früchten wie Sauerkirsche und Feige, ergänzt durch zarte Noten von Schokolade. Im Mund entfaltet sich eine komplexe Aromatik von Rauch, Vanille und Gewürzen. Die besonders ausgeprägten Tannine sind charakteristisch für diesen Tannat, dominieren jedoch nicht, sondern verleihen dem Wein seinen einzigartigen Charakter. Die Mineralität des trockenen, steinigen Bodens sorgt für eine unverwechselbare Struktur und Tiefe. Sechs Monate im Barrique vervollkommnen diesen intensiven Rotwein. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten.