Ernie Els Proprietor’s Syrah, WO Stellenbosch, Western Cape, 2018, Rotwein

Kräftige Eleganz und tiefdunkles Rubinrot prägen den Ernie Els Proprietor’s Syrah 2018. Die 18-monatige Reifung in französischer Eiche verleiht rauchige Nuancen und unterstreicht würzige Pfefferaromen sowie ein intensives Bouquet aus reifer Kirsche, Brombeeren und Veilchen. Am Gaumen treten Noten von Cassis, Pflaume und Kirsche hervor, unterstützt von samtigen Tanninen und einem lang anhaltenden, würzigen Abgang. Dieser Rotwein aus dem Anbaugebiet Stellenbosch begleitet Wildgerichte, dunkles Fleisch und pikante Speisen auf ausgezeichnete Weise.