Boekenhoutskloof Syrah, WO Swartland, Western Cape, 2017, Rotwein

Der Boekenhoutskloof Syrah 2017 stammt aus dem Anbaugebiet Swartland im Western Cape, Südafrika. Dieser Rotwein zeigt sich in kräftigem Rubinrot und offenbart ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen von schwarzen Beeren wie Maulbeeren und Brombeeren, ergänzt durch Anklänge von Lakritz, Veilchen und schwarzem Pfeffer. Dezente Noten von süßem Tabak, schwarzen Oliven sowie Gewürzen wie Kardamom und Nelken verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und elegant strukturiert, mit gut eingebundenen, kräftigen Tanninen. Die Aromen sind komplex und langanhaltend. Passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen und gereiftem Käse.