Groenekloof Shiraz, Stellenbosch, Western Cape, 2022, Rotwein

Der Groenekloof Shiraz von Neil Ellis aus dem Jahr 2022 vereint saftige Aromen von roten Kirschen und würzigen Pfeffernoten mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und frisch, begleitet von griffigen Tanninen. Mit einer eleganten Note von dunklen Beeren und einem langen, saftigen Abgang, bleibt dieser Wein in Erinnerung. Neil Ellis, ein Pionier im südafrikanischen Weinbau, stellt diesen Shiraz aus bevorzugten Terroirs her, die von kühlenden Nebelbänken umgeben sind. Ideal passt er zu herzhaften Fleischgerichten oder würzigen Eintöpfen.