Rust en Vrede Estate, WO Stellenbosch, Western Cape, 2018, Rotwein

So wie das Gutshaus von Rust-en-Vrede eine denkmalgeschützte Perle kapholländischer Architektur ist, kennzeichnet der Estate die Perle des Weingutes. Eine fantastische Komposition aus Cabernet Sauvignon, Shiraz und Merlot. Die Rebsorten wurden zunächst getrennt vinifiziert, um im Anschluss 23 Monate gemeinsam im Holz und dann 18 Monate in der Flasche zu reifen. Ein perfekt ausbalancierter, kraftvoller Wein mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, präsenten Tanninen und einem langen Abgang.