Kanonkop Kadette Pinotage, WO Stellenbosch, Western Cape, 2022, Rotwein

Der Kanonkop Kadette Pinotage 2022 aus dem bekannten Kanonkop Estate in Südafrikas Anbaugebiet Stellenbosch beeindruckt mit seinem tiefen, purpurroten Farbprofil. Ein reichhaltiges Bouquet nach reifen Himbeeren, Erdbeeren und Pflaumen verbindet sich harmonisch mit Vanille-Aromen und weichen Tanninen. Am Gaumen entfaltet sich eine Fülle von Pflaumen, Kirschen, Granatapfel und dunkler Schokolade, begleitet von einer würzigen Eichennote. Der Wein reifte 18 Monate in 225-Liter-Fässern, davon 80% neu. Ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.