Spier First Stone Organic Red, WO Stellenbosch, Western Cape, 2022, Rotwein

In einem schönen Rubinrot präsentiert sich das Cuvée aus Merlot (62%) und Cabernet Sauvignon (38%) aus ökologischem Anbau. Aromen von Cassis und Fenchel verbinden sich mit einer Zedernholznuance und verleihen dem Wein einen komplexen Charakter. Die zwölfmonatige Reife in französischer Eiche sorgt für zusätzliche Struktur und Tiefe. Die Herkunft aus Stellenbosch, Western Cape, Südafrika, unterstreicht den gehaltvollen Ausdruck. Dieser Rotwein harmoniert besonders gut mit Rinderfilet und Trüffelpüree sowie gegrilltem Gemüse. Auch pur bietet er einen intensiven Genuss.