Spier First Stone Organic Red, WO Stellenbosch, Western Cape, 2021, Rotwein

Dunkles Rubinrot und ein intensives Bouquet prägen diesen Rotwein aus Stellenbosch. Aromen dunkler Kirschen und schwarzer Johannisberen treffen auf feine Nuancen von Fenchel und Zedernholz, die dem Cuvée eine besondere Tiefe verleihen. Zwölf Monate in französischer Eiche gereift, entfalten Merlot und Cabernet Sauvignon einen eleganten, komplexen Charakter. Die Trauben stammen aus ökologischem Anbau. Besonders empfohlen zu Rinderfilet mit Grillgemüse.