Bacco Prelude Red Blend, WO Paarl, Western Cape, 2020, Rotwein

Mit einem tiefen Purpurton zeigt der Bacco Prelude Red Blend aus dem Anbaugebiet Paarl intensive Aromen von Cassis, dunkler Schokolade und reifen roten Beeren. Die 22-monatige Reife in französischem Eichenholz sorgt für eine vielschichtige Aromatik, die von würzigen Nuancen, Zeder und einem Hauch Lakritz geprägt ist. Am Gaumen besticht die Cuvée aus Malbec (55%) und Cabernet Sauvignon (45%) durch ein besonders weiches Mundgefühl, feine Tannine und einen langen Nachklang. Der Wein harmoniert ausgezeichnet mit Lamm, würzigen Speisen oder Schweineroulade.