David & Nadia Elpidios, WO Swartland, Western Cape, 2020, Rotwein

Vollmundig und ausdrucksstark präsentiert sich der David & Nadia Elpidios 2020 aus dem Swartland. Der Wein zeigt eine harmonische Vermählung von Carignan, Syrah, Pinotage, Cinsault und Grenache und begeistert in der Nase mit feinen Anklängen von Veilchen, Himbeeren und Cranberries. Seine saftige Textur und der schmelzige Fruchtextrakt entfalten sich am Gaumen und spiegeln die Vielfalt der Region Western Cape wider. Das lange Finale offenbart zusätzliche Aromen von Mokka und Karamell, die dem dichten, aromatischen Profil Tiefe verleihen. Bekannt für Vielschichtigkeit, begleitet dieser Wein perfekt gegrilltes Fleisch und würzige Gerichte.