Vilafonté Series C, WO Stellenbosch, Western Cape, 2021, Rotwein

Der Vilafonté Series C 2021 präsentiert sich in tiefdunklem Rot und zeigt ein komplexes Bouquet mit intensiven Aromen von Veilchenblüten, reifen Pflaumen, schwarzer Johannisbeere und Brombeere. Ergänzt werden diese von feinen Nuancen aus Zeder, Sandelholz und Tabak. Dieses Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec und Cabernet Franc reifte 22 Monate in französischer Eiche und bietet samtig-weiche Tannine sowie eine angenehme Tiefe. Es harmoniert ideal mit pikanten Gerichten, dunklem Fleisch oder Wild. Ein bemerkenswerter Wein aus dem Western Cape in Südafrika.