The Terroir Range Skemerlig Cabernet Sauvignon, WO Stellenbosch, Western Cape, 2021, Rotwein

Der Kaapzicht The Terroir Range Skemerlig Cabernet Sauvignon zeigt sich in tiefem Rubinrot mit intensiven Aromen von schwarzer Johannisbeere, Fynbos und Fenchel. Nach 24 Monaten Reife in französischen Eichenfässern entfalten sich am Gaumen reichhaltige Fruchtnoten, ergänzt durch gut eingebundene Tannine und dezente Holzanklänge. Die Herkunft aus Stellenbosch prägt die kraftvolle Struktur und den komplexen Charakter des Weins. Besonders geeignet ist er zu Lammgerichten mit einer Füllung aus schwarzen Oliven und Kräutern.