Spier Frans K Smit, WO Stellenbosch, Western Cape, 2017, Rotwein

Mit einer tiefen, kraftvollen Farbe zeigt der Spier Frans K Smit 2017 einen ausgeprägten Charakter. Das Bouquet vereint intensive Aromen von schwarzen und roten Beeren, ergänzt durch Noten von Zigarrenschachtel, Tabak sowie feine Anklänge von Veilchen und Minzschokolade. Am Gaumen entfaltet die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Malbec dichte Nuancen dunkler Beeren, geprägt von eleganter Rauchigkeit sowie Anklängen von Leder und Eiche. Achtzehn Monate Reife in französischer Eiche verleihen gut eingebundene Tannine und eine markante Struktur. Der Wein harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten.