Raats MR de Compostella, WO Stellenbosch, Western Cape, 2021, Rotwein

Der Raats MR de Compostella 2021 zeigt sich in tiefem Rubinrot und entfaltet ein vielschichtiges Aroma. In der Nase schließen sich Noten von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen an, ergänzt durch Anklänge von Veilchen, Zedernholz und Zimt. Am Gaumen dominieren dichte Brombeeraromen, die im Abgang von dunkler Schokolade begleitet werden. Die ausgewogene Cuvée aus Stellenbosch im Western Cape besteht aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec und Petit Verdot. Dieser Rotwein passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch und würzigem Käse.