Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon, WO Stellenbosch, Western Cape, 2021, Rotwein

Ein rotes Glanzlicht aus Stellenbosch von den nordwestlichen Hängen des Helderbergs, dem »Médoc von Stellenbosch«. Der Wein wurde in französischen Barriques ausgebaut und zeigt ein ausdrucksvolles Bouquet nach Waldbeeren, Cassis und Gewürzen. Am Gaumen körperreich mit feinen Tanninen, guter Tiefe und schönem Extrakt. Das Finale elegant und lang, wie man es bei Boekenhoutskloof erwarten darf.