Der Uva Mira „The Dance“ Cabernet Franc 2020 aus dem Western Cape brilliert in einem hellen Granatrot und verströmt einen würzigen Duft. Fruchtige Kirscharomen harmonieren perfekt mit Nuancen von Tabakblättern und schwarzen Oliven. Am Gaumen entfaltet sich eine ausdrucksstarke Mineralität, begleitet von lebendigen Aromen roter und schwarzer Kirschen sowie Cranberries. Die 17-monatige Reifung in französischer Eiche verleiht ihm eine cremige Textur und feine, dichte Tannine. Idealer Begleiter zu würzigen Speisen oder Lamm in Rosmarin.
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