Raats Family Cabernet Franc, WO Stellenbosch, Western Cape, 2020, Rotwein

Der Cabernet Franc aus Stellenbosch präsentiert sich mit intensiven Aromen von dunklen Beeren und einer markanten Würze. Nuancen von Muskatnuss, Nelke und Sternanis verbinden sich harmonisch mit Kräuteraromen wie Rosmarin und Thymian und verleihen dem Wein einen vielschichtigen Charakter. Eine Reifezeit von 18 Monaten im Barrique trägt zur Tiefe und einer geschmeidigen Textur bei, ergänzt durch mineralische Noten, die die Komplexität betonen. Dieser Rotwein passt hervorragend zu Lammkoteletts, Geflügel oder auch zu Schokoladenkuchen.