Chamonix Troika, WO Franschhoek, Western Cape, 2021, Rotwein

Der Chamonix Troika aus dem Jahr 2021 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und verzaubert die Sinne mit Aromen von Vanille, Brombeeren und Tabak. Erdige Nuancen runden das Bouquet perfekt ab. Am Gaumen zeigt sich dieser südafrikanische Rotwein aus dem Franschhoek-Tal gut strukturiert und weich, mit einer reichen Fruchtigkeit. Das Cuvée, bestehend aus 45 % Cabernet Franc, 38 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot und 7 % Petit Verdot, wurde 18 Monate in französischer Eiche ausgebaut. Dieser harmonische Wein ist ein Genuss für sich, passt aber auch hervorragend zu pikanten Gerichten mit dunklem Fleisch. Das Weingut Chamonix steht für höchste Qualität in der Weinherstellung.