Sericis Cepas Viejas Monastrell, Alicante DO, Valencia, 2019, Rotwein

Der Sericis Cepas Viejas Monastrell 2019 von Bodegas Murviedro strahlt in einem leuchtenden Rot und zeigt kraftvolle wie elegante Eigenschaften. Die handverlesenen Monastrell-Trauben aus der Region Alicante DOP werden nach einer Mazerationsphase von 3-4 Tagen vergoren, wodurch sie ihren gehaltvollen und komplexen Charakter erhalten. Der Wein präsentiert reife rote Früchte und feine Holznoten durch den Ausbau in französischen Barriques. Dank der reifen Tannine und Toastnoten im Abgang entfaltet er intensive Aromen von reifen Früchten und getoasteter Eiche. Ideal zu rotem Fleisch, Wild und kräftigem Käse bei 16-18°C.