Light My Fire Tinto, Valencia DO, Valencia, 2021, Rotwein

Der „Light My Fire Tinto“ aus der Region Valencia, Jahrgang 2021, präsentiert sich in einem intensiven Rot mit violetten Reflexen. Sein Aroma besticht durch reife rote Früchte, ergänzt von gerösteten und würzigen Noten sowie einem Hauch mediterraner Bergpflanzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, fleischig und intensiv. Dieser Rotwein erhielt durch den zweimonatigen Barriqueausbau zusätzliche Komplexität und Tiefe. Die Bodegas Neleman, Erzeuger dieses Weins, setzt auf umweltfreundliche Bewirtschaftung und produziert ausschließlich vegane Weine. Ideal passt dieser Wein zu Lammgerichten oder gereiftem Käse.