Costers Del Sió Boscsilvestre Crianza, Costers del Segre DO, Katalonien, 2021, Rotwein

Der Costers Del Sió Boscsilvestre Crianza aus dem Jahrgang 2021 von Bodegas Costers del Sió ist ein tiefrubinroter Wein mit violettem Rand. Seine Aromatik beeindruckt mit einer Kombination aus roten Früchten und würzigen, toastigen Noten. Die komplexe Zusammensetzung umfasst schwarze Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch den feinen Einfluss der Eichenfässer, in denen er neun Monate lagerte. Weiche, feinstrukturierte Tannine sorgen für eine harmonische Balance. Der Wein zeigt ein bemerkenswertes Reifepotential, das durch den Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques unterstützt wird. Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten.