Ànima Negra AN/2, Vi de la Terra Mallorca, Balearische Inseln, 2023, Rotwein

Rauchige und torfige Anklänge prägen den Charakter dieses mallorquinischen Rotweins, der von würzigen Nuancen sowie feinen Malz- und Vanillenoten begleitet wird. Die Kreation von Ànima Negra verkörpert die Vielfalt der Balearischen Inseln und verbindet Tiefe mit einer eleganten Würze. Am Gaumen zeigt sich ein komplexes Aromenspiel mit Anklängen an Single Malt Whisky. Dieser Wein passt gut zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse.