Der Sierra Cantabria Rioja Reserva ist ein eleganter Rotwein, der vorrangig von Kraft und reifen, dichten Aromen geprägt ist. Allen voran eingekochte Pflaume, dunkle saftige Kirschen und getrocknete mediterrane Kräuter, darunter ein feiner Hauch von Pfeffer und zarte, erdige Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit straffen, wohl gereiften Tanninen, die für einen langen, genussvollen Nachhall sorgen.
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