Paloma Tempranillo Old Vines, Vino de la Tierra Castilla, Navarra, 2023, Rotwein

Der Paloma Tempranillo Old Vines 2023 von Hammeken Cellars aus Navarra präsentiert sich mit einer reichhaltigen Aromapalette. In der Nase entfalten sich Noten von Schwarzkirschen, Erdbeeren und Pflaumen, die am Gaumen von trockener Frucht begleitet werden. Harmonisch verbinden sich Vanille, Eiche und Schokolade zu einem komplexen Geschmacksprofil. Ein mittlerer Körper sowie gut eingebundene Tannine sorgen für Struktur, während das Finish beeindruckend ist. Navarra, eine der ältesten Weinbauregionen Spaniens, bietet mit seinen verschiedenen Klimazonen und Böden ideale Bedingungen für den Tempranillo-Anbau. Hammeken Cellars bringt diese Vielfalt greifbar zum Ausdruck, unterstützt durch modernste Techniken. Perfekt zu gegrilltem Fleisch und kräftigen Eintöpfen.