Salmos, Priorat DOCa, Katalonien, 2019, Rotwein

Mit dem Salmos gelingt Torres jedes Jahr aufs Neue ein Vorzeigewein aus dem Priorat. Garnacha und Cariñena verleihen dieser Kreation extremes Volumen. Sowohl im Bouquet als auch am Gaumen betören reife Pflaumen, saftige Beeren und Gewürzanklänge. Mineralische Nuancen ergänzen das Aromenspiel und verleihen dem Wein eine elegante Frische. Der strukturvolle und elegante Abgang klingt nicht nur am Gaumen lange nach, auch in der Erinnerung.