Alvaro Palacios Camins del Priorat, Priorat DOCa, Katalonien, 2023, Rotwein

Aus den schieferhaltigen Lagen Kataloniens stammt dieser feingliedrige Rotwein, dessen Duft von intensiver Kirsche, Pflaume und zarten Vanillenoten geprägt ist. Der Camins del Priorat präsentiert sich mit frischer Struktur, eleganter Mineralität und einer lebhaften, verspielten Art. Ein Ausbau im Holzfass über vier Monate ergänzt die Komplexität, ohne die harmonische Balance zwischen dunkler Frucht und feiner Anmutung zu beeinträchtigen. Passt hervorragend zu Tapas oder würzigen Fleischgerichten.