Perpetual, Priorat DOCa, Katalonien, 2017, Rotwein

Das Ewige, das immer Fortwährende ist das Thema des Perpetual, der eine Hommage an die sehr lagerfähigen Vinos de Guardia des Priorat darstellt. Das Priorat, In den 1990ern wiederentdeckt, ist längst zu einer der gefragtesten Regionen Spaniens aufgestiegen. Weshalb? Weil dort solch kraftvolle, elegante und volle Weine entstehen, wie Torres’ Perpetual von alten Garnacha- und Carineña-Reben. Brombeeren, Schokolade und Mokka finden sich hier ebenso wie Tabak, Leder und feinste Holznoten.