Pesquera Reserva, Ribera del Duero DO, Kastilien – León, 2020, Rotwein

Der Tinto Pesquera Reserva aus dem Hause Fernández Rivera besteht zu 100 % aus Tempranillo-Trauben –- ganz so, wie es in der Ribera del Duero üblich ist. Der kräftige Rotwein reift für 24 Monate in amerikanischen und französischen Eichenholzfässern. Diese Zeit verleiht dem Wein wohldosierte Gewürz-Anklänge, die von dunklen Beeren, Lakritze, Kräutern begleitet werden. Am Gaumen mit elegant eingebundener Säure, bei Aromen von Kirschen, Pflaumen und einer Spur von neuem Holz. Nicht ohne Grund wird Pesquera hochgeschätzt.