Díaz Bayo 15 Meses, Ribera del Duero DO, Kastilien – León, 2021, Rotwein

Beim Díaz Bayo 15 Meses ist der Name Programm: 15 Monate reift der vollmundige Spanier in Barriquefässern zu opulentem Genuss! Das Bouquet trumpft mit viel reifer, dunkler Frucht von saftiger Brombeere bis zu Pflaumen. Dazu gesellen sich Noten von Lakritz und Zartbitterschokolade. Am Gaumen wird das Aromenspiel in dichtes Tannin gehüllt und von würzigen Holznuancen in einen langen, von Röstnoten geprägten Nachhall getragen.