Celeste Crianza, Ribera del Duero DO, Magnum, Kastilien – León, 2019, Rotwein

Im Ribera del Duero gewachsen, zeigt sich der Celeste Crianza der Familia Torres in tiefem Kirschrot. Das Bouquet betört mit Aromen reifer Brombeeren und Kirschen, gepaart mit würzigen Noten von Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen entfaltet er seine samtweiche, vollmundige Struktur, unterstützt von elegant gereiftem Tannin. Intensiv und harmonisch begleiten Noten von schwarzen Kirschen, Zitrus und Milchschokolade bis ins lange, würzig-aromatische Finale. Die 12-monatige Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern fügt raffinierte Rauch- und Graphitnoten hinzu. Passt besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten.