De Moya Mola Tinto, Utiel-Requena DO, Kastilien – León, 2022, Rotwein

Der De Moya Mola Tinto 2022 stammt aus der Anbauregion Kastilien-León in Spanien. Der Wein zeigt sich in einem klaren Kirschrot mit violetten Reflexen und bietet ein facettenreiches Aromenspiel. In der Nase dominieren Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch feine Rauchnoten sowie leichte Kräuter- und florale Nuancen. Mineralische Untertöne sorgen für zusätzliche Komplexität. Am Gaumen sind rauchige sowie sanft süße Trockenfruchtaromen präsent, die von einer samtigen Textur getragen werden. Der Ausbau in Sherryfässern trägt zur Tiefe des Geschmacks bei. Dieser Rotwein passt hervorragend zu intensiven Fleischgerichten und würzigen Tapas.