Enate Merlot, Somontano DO, Aragonien, 2020, Rotwein

Der Enate Merlot aus dem Jahr 2020 verführt mit einem vielschichtigen Aroma von reifen Brombeeren, intensivem Kaffee und sanfter Schokolade. In der DO-Region Somontano, die für ihre kühlen Winter und kurzen Sommer bekannt ist, finden die Trauben optimale Wachstumsbedingungen. Die sandigen, kalkhaltigen Böden und das gemäßigte Klima in Aragonien sorgen für eine bemerkenswerte Fülle und Struktur des Weins. Erzeugt von Le Senate Azienda Agricola, beeindruckt dieser Rotwein durch seine konzentrierte, langanhaltende Präsenz am Gaumen. Besonders in Kombination mit kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse kommt sein komplexes Aromenspiel hervorragend zur Geltung.