Réserve des Administrateurs Dôle, Valais AOC, Wallis, 2020, Rotwein

Der Réserve des Administrateurs Dôle, hergestellt im Valais von Cave St. Pierre, zeichnet sich durch schweizerische Präzision aus. Dieser Rotwein resultiert aus einer sorgfältig abgestimmten Mischung von Pinot Noir und Gamay und überzeugt mit einer deutlichen Säure sowie sorgfältig integrierten Tanninen. Geprägt vom Jahrgang 2020, entwickelt dieser Wein bereits beachtliche Nuancen, wird jedoch durch zusätzliche Lagerung noch besser zur Geltung kommen. Die Anbauregion Wallis liefert den idealen Rahmen für diesen authentischen und intensiven Wein, der besonders gut zu scharfen Gerichten oder reifem Käse passt. Ein eindrückliches Beispiel für traditionelle Weinherstellung aus der Schweiz.