Howard’s Folly Reserva Tinto, Alentejo DOC, Alentejo, 2018, Rotwein

Howard’s Folly Reserva Tinto, Jahrgang 2018, verbindet das Können von David Baverstock mit der Vielfalt der Alentejo-Region. Dieser gehaltvolle Wein, bestehend aus 35% Syrah, 35% Alicante Bouschet und 30% Field Blend, beeindruckt durch seine tief dunkelrote Farbe und komplexe Aromen: dunkle Beerenfrüchte, erdige und balsamische Nuancen sowie würzige Eiche und feine Pfeffertöne. Der mineralische Charakter stammt von den kühlen Granitböden der Sierra Mamede bei Portalegre. Der Ausbau erfolgt in neuen und gebrauchten französischen Barriques über 12 Monate, was dem Wein seine Struktur und Eleganz verleiht. Ideal zu dunklen Fleischgerichten oder reifen Käse. Alle Erlöse gehen an eine Stiftung zugunsten der Straßenkinder in Hongkong.