Te Pa Pinot Noir, Marlborough, Marlborough, 2021, Rotwein

Der Te Pa Pinot Noir aus dem Jahr 2021 stammt aus Marlborough in Neuseeland. Er besticht durch komplexe und ausgewogene Aromen. In der Nase entfalten sich intensive Noten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, erdigen Tönen und rauchiger Eichenwürze. Am Gaumen zeigt er eine reiche Palette von dunklen Pflaumen und roten Früchten, harmonisch ergänzt durch Zimt, Lakritze, Rauch und Mokka. Die jugendliche Säure verleiht ihm Frische, während der 11-monatige Ausbau in Barriques für zusätzliche Komplexität sorgt. Ideal zu Wildgerichten oder gereiftem Käse.