Craggy Range Te Kahu, Gimblett Gravels, Hawkes Bay, Hawke’s Bay, 2020, Rotwein

Der Craggy Range Te Kahu aus den Gimblett Gravels in Hawke’s Bay zeichnet sich durch seine Komplexität aus. Der Jahrgang 2020 offenbart ein vielschichtiges Aromenprofil von dunklen Pflaumen und Cassis, ergänzt durch Muskatnuss, Tabak und Sandelholz. Diese Noten werden durch die reichhaltigen schwarzen Früchte verstärkt, welche eine üppige Textur bieten. Zudem sorgen die staubigen Tannine aus den bekannten Kieselböden der Region für eine besondere Struktur. Der ausgewogene Weinkörper, eine dezente Säure und ein langer, trockener Abgang kennzeichnen diesen Rotwein. Für die kulinarische Begleitung eignen sich gegrillte Maiskolben, Lamm oder Kalbsleber, die die vielfältigen Nuancen dieses Weines ideal ergänzen. „Te Kahu“, was ‚der Umhang‘ auf Maori bedeutet, ist vom schützenden Nebel des Tukituki Valleys inspiriert und erzählt eine ebenso fesselnde Geschichte.