Craggy Range Sophia, Gimblett Gravels, Hawkes Bay, Hawke’s Bay, 2019, Rotwein

Die Eleganz und Tiefe des Craggy Range Sophia, hervorgehend aus dem angesehenen Anbaugebiet Gimblett Gravels in Hawke’s Bay, Neuseeland, spiegeln die erstklassige Qualität des Jahrgangs 2019 wider. Die tiefrote Farbe mit karmesinrotem Schimmer und die beeindruckende Aromatik, die blau und rote Früchte mit subtilen Brioche-Noten und schwarzer Lakritze vereint, charakterisieren diesen Wein. Am Gaumen präsentiert sich der Craggy Range Sophia mit einem wärmenden Kern aus üppigen blauen Früchten, gestützt durch eine feste Tanninstruktur und eine frische Säure, die auf ein gutes Reifepotenzial schließen lassen. Ideal harmoniert dieser Rotwein zum Beispiel mit geschmortem Lamm, bei dem seine intensiven Fruchtnoten und Tannine besonders zur Geltung kommen.