Corte Sant’Alda Mithas Amarone, Amarone della Valpolicella DOCG, Venetien, 2012, Rotwein

Im tiefen Rubinrot präsentiert sich der Corte Sant’Alda Mithas Amarone mit einer intensiven Aromenvielfalt. Dunkle Schokolade, Mokka und Amarenakirschen verbinden sich mit Pflaumenmarmelade, Räuchersauce und einer Nuance wilder Kräuter. Die Trauben stammen von 60 Jahre alten Reben aus biodynamischem Anbau und werden nach der Handlese sorgfältig getrocknet. Nach einer langen Reife in Holzfässern entsteht ein kraftvoller, spannungsvoller Rotwein, der besonders gut zu Rind- und Wildgerichten passt.