Capitel San Rocco Ripasso Valpolicella Superiore, Valpolicella Ripasso DOC, Venetien, 2021, Rotwein

Der Capitel San Rocco Ripasso Valpolicella Superiore 2021 präsentiert sich in einem kräftigen Rubinrot und zeigt sich im Glas klar und transparent. Das Bouquet besticht durch eine reiche Komplexität mit frischen Aromen von Kirsche, Himbeere und roter Johannisbeere, ergänzt durch Noten von Pfeffer, getrockneten Blumen und dunklen Früchten. Dieser Rotwein aus Venetien entsteht mittels des Ripasso-Verfahrens und überzeugt durch einen ausdrucksstarken Stil. Er passt besonders gut zu mediterranen Gerichten und würzigen Fleischspeisen.