Vigna Colonnello Barolo Riserva Bussia, Barolo DOCG Riserva, Piemont, 2017, Rotwein

Der Prunotto Vigna Colonnello Barolo Riserva Bussia aus dem Jahrgang 2017 entfaltet ein facettenreiches Aromenspektrum. Florale Noten von Rosenblüten verschmelzen harmonisch mit denen von reifen Früchten wie Blaubeeren, Himbeeren und Johannisbeeren. Würzige und balsamische Untertöne ergänzen den vielschichtigen Charakter. Am Gaumen dominieren intensive Geschmacksnoten von Pflaume, mazarinierter Kirsche und Rosenwasser, gepaart mit einer würzigen Frische von Salbei und Lavendel. Getrocknete Kräuter runden das Profil ab. Ein langes, nachhaltiges Finale mit feinem Tannin macht diesen Barolo Riserva zu einem wahrhaft eleganten Erlebnis. Als Begleiter zu edlen Fleischgerichten brilliert er besonders.