Bolla Amarone della Valpolicella, Valpolicella DOCG Classico, Venetien, 2019, Rotwein

Der Bolla Amarone della Valpolicella entspringt den Hügeln des Valpolicella-Gebiets in Venetien, Italien. Dieser Jahrgang 2019 wird aus den autochthonen Rebsorten Corvina, Rondinella und Corvinone gefertigt und präsentiert sich in tiefem Granatrot. Die vielschichtigen Aromen von Kirschmarmelade, Rosinen und wärmenden Gewürzen prägen sein Bouquet. Zwei Jahre in Eichenfässern gereift, bietet er am Gaumen eine wunderbar weiche Textur, die von Noten von Kakao und Gewürzen begleitet wird. Sanft und reintönig, hinterlässt er einen anhaltenden, eleganten Nachhall. Dieser Amarone passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.