Barbaresco Secondine, Barbaresco DOCG, Piemont, 2018, Rotwein

Der Barbaresco Secondine 2018 von Prunotto fasziniert mit einer rubin- bis granatroten Farbe. Seine komplexe Nase vereint Aromen von Himbeeren und Rosen mit feinen Nuancen von Tabak, Lakritz und weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich voll und samtig, harmonisch ausbalanciert durch eine feine Süße und seidige Tannine. Die langanhaltenden Noten von roten Früchten und einem Hauch Pfefferminz verleihen ihm eine besondere Eleganz. Der Prunotto Barbaresco profitiert von der Reifung in großen Eichenfässern, was seine weiche Textur noch unterstützt. Passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten und gereiftem Käse.