Kräftiges Rubinrot und eine vielseitige Aromatik prägen diesen Barbera d’Alba Superiore aus dem Piemont. Fruchtige Noten von Sauerkirsche, Schwarzkirsche und Heidelbeeren ergänzen feine Anklänge von geröstetem Holz, Lakritz und sanfter Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, saftig und kraftvoll, mit einer eleganten Struktur und bemerkenswerter Tiefe. Zum Genuss passen Schmorbraten, Wildgerichte und mittelkräftige Käsesorten, wobei die charaktervolle Handschrift von Elio Filipino deutlich spürbar bleibt.
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| Marke | Elio Filippino – Frazione, Serra Capelli, 5, 12057 Neive (Cn) Piemonte, Italien |
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