Mocali Brunello di Montalcino, Brunello di Montalcino DOCG, Toskana, 2019, Rotwein

Der Mocali Brunello di Montalcino 2019 stammt vom Weingut Mocali im Südwesten von Montalcino. Die Reben gedeihen auf Ton-Kalk-Böden mit hohem Mineralgehalt, ideal für den Weinbau. Im Duft offenbart er intensive Aromen von Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren, ergänzt durch Guaraná und Mandarinenblüten. Am Gaumen entfalten sich Noten von Zedernholz und grünen Teeblättern, dazu erdige und rauchige Nuancen sowie zarte Vanille. Der Wein beeindruckt durch eine kompakte Struktur, körnige Tannine und eine elegante Rasse. Perfekt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.