Castello Banfi Centine, Toscana Rosso IGT, Toskana, 2021, Rotwein

Die klassische Cuvée der großen Toskana-Weine aus der heimischen Sangiovese mit Cabernet Sauvignon und Merlot kommt mit dem Centine in jugendlicher, frischer Variante daher. Kurz kommt er ins Eichenfass, wird aber bereits im Frühjahr nach der Lese in die Flasche gefüllt und reift darin weiter. Ein Wein, perfekt als Solo für einen entspannten Abend. Aber mit genug Struktur, um auch anspruchsvolle Gerichte zu begleiten.