Vaccaro Luna Nero d’Avola, Sicilia DOC, Sizilien, 2023, Rotwein

Der Vaccaro Luna Nero d’Avola 2023 aus Sizilien präsentiert sich in intensivem Rubinrot. Lebendige Aromen von Kirschfrucht verbinden sich mit markanten Lakritznoten und feinen Anklängen wilder Beeren. Die Reben wachsen auf 300 bis 400 Metern Höhe in kalkreichen, skelettreichen Böden, die zusammen mit den ausgeprägten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht den Charakter deutlich prägen. Der Wein besitzt einen vollmundigen Körper und runde, leicht süßliche Tannine, die von sanften Vanillenoten begleitet werden. Er eignet sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten sowie zu einer Vielzahl von Käsesorten.