Cantina di Santadi Carignano Grotta Rossa, Carignano del Sulcis DOC, Sardinien, 2023, Rotwein

Der Carignano Grotta Rossa aus Sardinien zeigt sich in intensivem Rubinrot. Das Bouquet wird von dunklen Kirschen, reifen Pflaumen und würzigen Kräutern geprägt, ergänzt durch eine feine Tabaknote. Am Gaumen überzeugt dieser rotwein mit satter Frucht, sanften Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Die elegante Struktur wird von einer dezenten Mineralität begleitet, während Nuancen von Lakritz den lang anhaltenden Abgang veredeln. Die Cantina di Santadi steht für eine ausdrucksstarke Balance und Charakter. Dieser Wein passt hervorragend zu mediterranen Fleischgerichten, gegrilltem Gemüse oder gereiftem Käse.